Новини от гр. Добрич

Студентите на международната кулинарната академия в Добрич приготвиха пред гости и журналисти прошуто с патладжан, маринован в горски билки. Дегустацията продължи с вкусна моцарела от сушени домати, отново с горски лечебни растения. Сьомга със сос айола и джинджифил беше сред кулинарните изкушения. Експертите дегустираха още пилешко филе в портокалов сок. Лист- менюто допълни мексиканска тортиля. За десерт студентите приготвиха чийзкейк с ягоди и киви. Стефани Сантос от Холандия беше сред поканените да дегустират приготвените ястия. Пред журналисти шоколадовата гостенка заяви предпочитанията си към българската кухня и шопската салата, към родните питки и различните видове сирена. По мнението на Стефани обаче заведенията в Добрич предлагат еднотипна храна. Според нея местните ресторантьори трябва да подхождат с повече фантазия при избора на подправките.

Източник: Радостина Великова- радио “Добруджа”